Art culinaire - La Gastronomie chez vous - Recevoir autour d'un bon repas sans se lever de table est désormais chose possible. Elève de l'école supérieure de cuisine française, désireux de partager une passion, un art qui nécessite une harmonie entre rigueur et ouverture d'esprit. L'expérience acquise d'année en année dans de prestigieux établissements tels que le groupe Flo Prestige (Fauchon), le restaurant La Coupole ainsi que le restaurant Waldwirtshaft à Munich a donné un sens à l'amour du travail bien fait. Les influences d'origine italienne, de famille japonaise ainsi que douze années passées en Allemagne ont servi à enrichir ce savoir de tradition culinaire française résultant une cuisine où sont mêlés les parfums d'ici et d'ailleurs, d'hier et d'aujourd'hui, des plats riches en goûts et en couleurs. Choisir entre beaux-arts et la cuisine fut au début un choix cornélien, cependant vite compensé par la complémentarité de ces deux arts. « Un cuisinier est comme un peintre. C'est un artiste avec une palette de saveurs qu'il mélange pour donner naissance à son œuvre d'art ».